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축산물은 돈육, 비육우, 생우로 구성됩니다. 축산물 선물 및 옵션은 관련 산업의 리스크 관리에 필요한 수단을 제공할 뿐만 아니라 세계 인구 증가에 대응한 식량 조달에도 기여합니다. 본 과정을 통해 축산물 시장의 수요와 공급에 영향을 미치는 펀더멘털에 대해 이해할 수 있습니다. 선물과 옵션이 농부, 가공업자, 유통업자, 도매업자, 소매업자, 트레이더 등 다양한 시장참가자에게 중요한 가격발견 및 리스크 관리 기능을 어떻게 수행하는지도 알아봅니다. 또한 여러분의 포트폴리오에 이들 계약을 활용할 수 있는 방법도 배웁니다.
