牲畜买卖双方均面临着价格风险不断增加的难题。芝商所的牲畜期货和牲畜期权产品是管理牲畜价格风险的有效工具，通过这些产品，牲畜买卖双方都能够更好地控制价格，实现目标价位。本课程详细介绍了如何使用期货和期权在牲畜市场进行风险管理的相关知识，重在夯实套期保值者的知识基础。